Magro come un salame

Me lo ha confidato un produttore di salumi Tutto il percorso produttivo, monitorato dalla nascita dei suini fino alla macellazione, per concludersi nei vari prodotti di salumeria, è rigidamente controllato per ottenere sicura salubrità. Si parte con una rigida selezione degli allevamenti destinati alla macellazione, si prosegue con severi controlli nelle fasi produttive; la tradizione …

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Frutta di stagione – LA PESCA

La pianta delle pesche trae le sue origini dalla Cina, paese in cui il pesco (Prunus Persica) è coltivato da circa 5.000 anni ed è simbolo di lunga vita e immortalità. La pesca è un frutto molto saporito, ha proprietà rinfrescanti e disintossicanti; grazie alla presenza di calcio e potassio e l’abbondanza di zuccheri, la …

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Frutta di stagione – LE CILIEGIE

Le ciliegie le conosciamo tutti, forse non sappiamo che sono originarie dell’Asia, ma sono arrivate a noi molto prima della nascita di Cristo; è curioso sapere che in Giappone l’albero di ciliegio è diffusissimo e il periodo della fioritura è uno dei più affascinanti dell’anno, tanto da richiamare turisti da ogni parte del mondo per  …

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L’aglio

Aglio – Ne faccio spesso uso, nonostante mi lasci un alito cattivo. Oggi ho letto su “Salute Naturale” una sintesi delle sue proprietà che voglio diffondere perchè spesso ci dimentichiamo come prodotti umili non vengano mai citati o esaltati. Michael Morelli lo esalta con semplicità. Ricco di virtù curative, l’aglio è fonte di selenio, potassio, …

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Un marzo ricco di eventi alle Terme di Verona

Il Parco Termale Aquardens si trova a S.Lucia di Pescantina (VR). Con l’approssimarsi della bella stagione offre diversi pacchetti bellezza, wellness e gourmet. SPECIALE FESTA DELLA DONNA DAL 01 AL 22 MARZO Aquadivina Beauty&Spa propone: due pacchetti ad un prezzo vantaggioso per un’esperienza di Relax unica! Pacchetto Equilibrio: euro 95,00 a persona Pacchetto Armonia: euro …

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Fratelli AGRUMI

Gli AGRUMI combattono non solo i disturbi da raffredamento ma anche insonnia, inappetenza, fragilità capillare; vediamo quale utilizzo in cucina. Le innumerevoli proprietà degli agrumi – Gli agrumi sono frutti di piante sempre verdi del genere Citrus, il cui nome deriva dal loro sapore “agro”. Sono frutti particolarmente ricchi di acidi organici, soprattutto di acido …

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Agrumi – Limoni

E’ inutile dire che le proprietà terapeutiche del limone erano conosciute già parecchi anni a.C. Si usava per addolcire l’alito, si cuoceva nell’aceto per curare la Gotta, diffusa nell’aristocrazia. Oggi, meglio conosciuto e studiato, si utilizza come ottimo antisettico e battericida, non solo, ma è anche un valido aiuto per chi ha poche difese immunitarie …

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